ปศุสัตว์เพชรบุรี ตรวจติดตามการสนับสนุนปัจจัยการผลิตในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินทรีย์ เพิ่มมูลค่า สร้างรายได้เพิ่มแก่กลุ่มเกษตรกร“วันนี้ (๒ ก.ย.๖๘) เวลา ๑๔.๐๐ น.น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี พร้อมนางสาวนิตยา ปานุเวช หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ นายประชุม เกตุพยัคฆ์ ปศุสัตว์อำเภอท่ายาง และนายนพดล พลูศักดิ์ เจ้าพนักงานสัตวบาลปฏิบัติงาน ลงพื้นที่ กลุ่มเกษตรกรทฤษฎีใหม่สุดยอดเกษตรอินทรีย์ ตั้งอยู่ ม.๓ ต.ท่าคอย อ.ท่ายาง มีนายเสรี โค้วไล้ เป็นประธานกลุ่ม ตรวจติดตามการสนับสนุนปัจจัยการผลิต ได้แก่ เครื่องอัดบรรจุไส้กรอก เครื่องผสมอาหาร เตาปิ้งย่าง และโต๊ะสแตนเลส ให้แก่กลุ่มเกษตรกร ซึ่งร่วมโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และสร้างโอกาสด้านการตลาดให้กับสินค้าปศุสัตว์อินทรีย์ ได้นำอุปกรณ์ไปใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เพิ่มมูลค่า สร้างรายได้เพิ่มขึ้น ปัจจุบัน กลุ่มเกษตรกร มีสมาชิก ๑๐ ราย เลี้ยงไก่พื้นเมืองสายพันธุ์เขียวห้วยทรายในระบบอินทรีย์ รวม ๑๐ ตัว/ราย ใช้เวลาเลี้ยงนาน ๖ เดือน จนได้น้ำหนัก ๑.๒ กิโลกรัม ขายราคาตัวละ ๑๐๐ บาท และขายลูกไก่ที่อายุ ๓ เดือน ราคาตัวละ ๕๐ บาท คาดว่ามีรายได้ประมาณ ๒,๐๐๐ บาท/เดือน/ราย การได้รับสนับสนุนอุปกรณ์การแปรรูปไก่เป็นผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อินทรีย์ ได้แก่ ไส้กรอกไก่อีสาน จะเพิ่มโอกาสด้านการตลาด เพิ่มช่องทางขายผลิตภัณฑ์ในตลาดชุมชน จะเพิ่มมูลค่าสินค้า สร้างรายได้ให้เกษตรกรเพิ่มขึ้นประมาณ ๓ เท่า ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตแก่เกษตรกรได้อย่างยั่งยืน --------------------------สวท.เพชรบุรี/๒ ก.ย.๖๘